ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Хэсус Наварро, потомок поколений земледельцев и рабочих, которые занимались выращиванием маслин, – уроженец Фресно, принадлежащего Сьюдад-Реаль, что, вместе с Малагон и Порзуна формируют Эстадос дель Дуке, где нерафинированное оливковое масло было частью жизни местных жителей с начала времен.

Происхождение Эстадос дель Дуке восходит к Написанию продажи, предоставленному Императором Карлосом I Испании и V Германии маршалу Кастилии Арес Падро Сааведры 14 января 1548.

Позже, исполняя просьбы соседних городов, было узаконено Написание Согласия 5 мая 1552, что было одобрено его Величеством Карлосом I посредством Реального Долгового обязательства от 11 июня 1553. Таким образом, ему было предоставлено королевское разрешение и придан политический характер. Так, Написание Согласия теперь – источник права, которое управляет главным образом юридическими отношениями, связанными с владением и частной собственностью на земли дель Дуке. Mapa de los Estados del Duque - Cuna del Aceite de Oliva Virgen Extra Molino Cerro Rubio

В III Главе Написания Согласия признается, что соседи земли del Duque “… могут выращивать виноградники и оливковые деревья и совершать свободно их продажу согласно старой доброй традиции…”

До 1553, земли дэль Дуке были заселены пастухами и скотоводами. Этот момент в истории стал толчком к появлению агрикультурной деревни, сделавшей сельское хозяйство своей главной целью движения в будущее.

Escudo de Fuente el Fresno Предки Хэсуса Наварро посадили столетние деревья, которые сегодня предлагают нам это зеленое золото, экологически чистое нерафинированное оливковое масло, плод качества и превосходства, извлеченное посредством первого холодного отжима оливок его оливковых рощ Фресно в отрогах Гор Толедо, позволяя представить это природное чудо истинным ценителям оливкового масла.

Начало масличной традиции в землях дэль Дуке теряется в сцене времен.

Финикийцы, карфагеняне, римляне, вестготы извлекали из оливкового дерева и его масла основной источник энергии. В средние века эти традиции поддерживались. Так, с XVI в. началось самое широкое развитие культуры выращивания оливок на этой земле. Сегодня это один из источников основного богатства ее жителей, и поэтому они так заботятся о ней и балуют ее, отвечая требованиям нашего времени.

Fuente del Fresno Посредством моновариантного, экологического подхода с самыми высокими требованиями к продукции, правильным отжимом и корректным маркетингом, под контролем качества Монтес де Толедо (DO Protegida Montes de Toledo), изготавливается масло Корникабра Эколохико (Cornicabra Ecologico), одно из лучших в мире.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.